Un basique, trés rapide à réaliser.

Il vous faut :

- 1 petite boite d'ananas
- 10 morceaux de sucre
Pour la pâte à gâteau
- 150 g de farine

- 90 g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 100 g de beurre fondu

- Faire un caramel (vous pouvez utiliser du caramel liquide) avec les morceaux de sucre

- Déposer les rondelles d'ananas dans le fond du moule beurré. (conserver le jus !!!)

- Verser le caramel sur les ananas

- Préparer la pâte à gâteau en mélangeant les ingrédients dans l'ordre indiqué sur la liste.
- Verser le tout sur les ananas (s'ils vous restent des rondelles d'ananas vous pouvez les ajouter à la pâte en petits morceaux)

- Cuire 40 min environ à 180°

- Démouler encore chaud et piquer le gâteau avec une aiguille à tricoter, puis verser le jus d'ananas sur le gâteau encore tiède.

On reste dans le thème !

Sur une base de gâteau marbré recouvert de chocolat noir.



 

Il vous faut :

- 1 grosse boite de pêches
- 50 g de sucre
- 7 feuilles de gélatine
- 2 briquettes de crème fraiche liquide
- 1 sachet de crèmefixe (facultatif)
- 1 paquet de boudoirs

Egoutter les pêches et conserver le jus.
Couper les boudoirs en deux et tapisser le moule avec les boudoirs préalablement trempés dans le jus de pêche. (petit conseil, pour le fond du moule : couper les boudoirs dans l'épaisseur)
Mixer trés finement les pêches (réserver un ou deux oreillons pour la déco) avec le sucre
Faire chauffer doucement le mélange et incorporer les feuilles de gélatine préalablement trempées
Monter la crème en chantilly avec éventuellement la crèmefixe
Mélanger la chantilly au coulis de pêche
Verser le mélange dans le moule
Laisser prendre au réfrigérateur.

Vous pouvez ensuite faire un glaçage avec deux cuillères à soupe de confiture mixée avec un peu d'eau et 1/2 feuille de gélatine. Remettre au réfrigérateur.

Servir bien frais. (il peut être préparé la veille sans problème).