Top articles
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Gâteau lapin crétin
Voici le gâteau pour les 9 ans de Swen demain. Il s'agit d'une génoise des tricheuses garnie d'une ganache au chocolat. Recouvert de pâte à sucre. Je suis pas trop contente de mon lapin !! Il a du ventre... il a dû abuser pendant les fêtes ! Génoise des...
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Petit village de Noël
Avant la parution du "grand village de Noël" pour le goûter des enfants du village, j'ai fait un petit essai pour l'anniversaire de Gwallen avec ses copains, largement inspiré des gâteaux rigolos des mamans ( http://gateauxrigolos.superforum.fr/ ) C'est...
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Gâteau nouvel an
Comme il me restait un peu de pâte à sucre, je me suis inspirée du gâteau que ma nièce, Hélène, a mangé à Noël aux Etats Unis. Il n'est pas super bien réussi car ma pâte commençait à craquer... On va dire que "çà peut aller" L'intérieur est un gâteau...
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LE PAPA PINGOUIN !!!!!
Voici le p'tit dernier, déjà réalisé deux fois !!! On a même le droit de chanter en le servant : le papa pingouin, le papa pingouin......... C'est un "genre de framboisier" : Génoise légèrement imbibée de jus d'orange, garnie de crème Saint-Honoré + framboises....
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Table de ping-pong !!! Pardon... tennis de table....)
J'ai voulu retenter la pâte à sucre maison, j'ai donc testé une nouvelle recette sur un gâteau destiné au club "tennis de table" de Rémy, Swen, Gwallen, en suivant les bons conseils de mon amie Nanatiti (que je ne présente plus ) et également Marie-Ambre....
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GATEAU LEGER A L'ANANAS
Un basique, trés rapide à réaliser. Il vous faut : - 1 petite boite d'ananas - 10 morceaux de sucre Pour la pâte à gâteau - 150 g de farine - 90 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 100 g de beurre fondu - Faire un caramel (vous pouvez...
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Le village gaulois
La base est un gâteau au chocolat. L'herbe, du fondant royal ce qui permet de faire tenir la palissade en Pailles d'Or. Les maisons des petits gâteaux du commerce avec des Pailles d'Or en guise de toiture. Les arbres sont réalisés avec des fingers et...
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La recette du fondant royal
Facile, et bien pratique pour la déco de tous vos gâteaux ! - 400 g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 2 cuillère à soupe de jus de citron - quelques gouttes de colorant alimentaire. Mélangez le tout, et étalez de suite sur votre gâteau refroidi. (ne pas...
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Le père-Noël et la banquise
Voici mon dernier gâteau réalisé pour l'arbre de Noël des enfants de Colomby. Les modelages sont en pâte à sucre et je me suis inspirée de tutos trouvés sur ce site (dédié au modelage en fimo). J'ai également trouvé de nombreuses idées sur le site "les...
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Gâteau aux Carambars - Déco loupée !!!
Pour les 10 ans de Mimi, branché wave-board en ce moment, un gâteau vite-fait aux carambars. Bon la déco laisse à désirer faute de temps ! - 20 carambars - 150 g beurre - 140 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Faire...
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Chutttttttttttttt Secret de famille !
Je ne sais pas s'il s'agit d'une recette régionale ou familiale. Toujours est-il que ma Barbamamie le faisait, ma Barbamaman le fait, donc... je le fais ! Et croyez-moi, c'est un régal ! Foi de Barbamama. Il vous faut : - Des patates - Une carcassace...
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PATE A TARTINER AU SPECULOOS MAISON
Inspirée d'une recette trouvée sur le blog de mon amie Nanatiti ! J'ai juste modifié les proportions en fonction des mes goûts et de la recherche d'une texture plus souple. (j'ai aussi enlevé le citron, faute de citron dans le réfrigérateur !). - 1 feuille...
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Bilan 4ème et 5ème jour + recette
Bilan : toujours stable !!!! Menu de Pâques (midi): En apéritif : coca light (autorisé par Dukan) avec bouchées de thon Roulé de saumon avec des rillettes de saumon "Paupiette de poulet" (j'ai simplement posé une tranche de jambon de poulet dans une escalope,...
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Gâteau aux carambars - mousse de chamallows
Pour le biscuit, même recette que le gâteau "wave-board". Pour le nappage voici la recette : 150 g de chamallow 2 cs de lait 2 blancs d'oeuf Faire fondre les chamallows au micro-ondes avec les 2 CS de lait. Montre les blancs en neige et les incorporer...
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Circuit 24
Grâce aux merveilleuses idées trouvées sur divers blogs, Voici le circuit 24 qui a eu un grand succès auprès des enfants de maternelle. A l'aide de deux gâteaux ronds (ici au chocolat), on découpe un morceau de chaque qui serviront à réaliser le p'tit...
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Echarpe de portage
J'ai découvert ce mode de portage avec mon Barbidou numéro 4 et je ne pourrais plus m'en passer ! Adieu poussette !!!! Nous voici fin prêts pour de longues balades........ La capabarbidou par-dessus quand il fait froid et c'est parti ! Voici les tissus...
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Bilan 24 h 00 Phase d'attaque + menu j2
Premier bilan ce matin sur la balance : Ouahouuuuuuuuu au bout de 24 heures de régime un bon kg en moins Mieux qu'avec les sachets protéinés qui ne m'ont jamais fait perdre quoique ce soit si ce n'est.... des sous !!!! Alors on continue motivée depuis...
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Tarte express du placard
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée - 1 boite de thon - 1 petite (la toute petite ou la moyenne, suivant votre appétit) boite de macédoine - 6 oeufs - 1 briquette de crème liquide - Gruyère rapé (à doser comme vous voulez) - Battre les oeufs avec...
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Nutella
Je reviens à nouveau sur la composition du nutella ! Pas besoin de discours, la vidéo parle d'elle même. J'en profite pour vous donner la recette que j'utilise maintenant, simplifiée par rapport à la dernière fois et approuvée par mes petits goûteurs...
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La lessive écolo-mico
Tout est dans le titre ! Une lessive maison écolo et économique ! Il vous faut un savon de Marseille de bonne qualité (éviter le minou paillettes par exemple) et de l'eau chaude. Rapez votre savon de marseille avec votre rape à légumes (comme je suis...
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Ma gadgetomania
Je suis fan de gadgets, mais voilà certains s'avèrent très utiles, et d'autres ne servent qu'à encombrer les placards. Voici donc une nouvelle rubrique pour donner mon impression sur game d'articles, testés par moi-même, avec une petite note sur 10. Vous...
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Dukan, çà marche sur tout le monde ? Et bien c'est ce qu'on va voir !
Voilà une nouvelle rubrique sur mon blog : la méthode DUKAN ! Et oui, forcément, aprés une quarantaine d'articles dans la rubrique "gâteaux", il faut bien passer à une rubrique : " comment ne pas avoir l'air d'un gigot ficelé du père dodu dans son maillot...
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Tarte tomates/merguez/chèvre
J'ai oublié de prendre une photo, mais c'est très bon. - Une pâte brisée maison ou du commerce - 500 g de coulis de tomates (pour moi en brique !) - 2 ou 3 tomates - 2 beaux oignons - Ail persil (facultatif) - 6 merguez (ou plus si affinité !) - 1/2 chèvre...
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A méditer !!!
A votre avis de quand date ce texte ? "Lorsque les père s'habituent à laisser faire leurs enfants, Lorsque les fils ne tiennent plus compte de leurs paroles, Lorsque les maîtres tremblent devant leurs élèves et préfèrent les flatter, Lorsque finalement...
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Tarte choux fleur/saumon
- 1 pâte brisée ou feuilleté - 1 fond de paquet de choux fleur surgelée (à vue d'oeil 300/400 g) - 4 oeufs - 30 cl de crème liquide - 100 à 150 g de fromage rapé (j'ai utilisé un mélange mozza/emental) - 3 tranches de saumon fumé - Faire cuire le choux-fleur...